Свекла, в отличие, к примеру, от ананаса или грейпфрута – не жиросжигающий продукт. Похудение на ней происходит исключительно за счет очистки организма от всего лишнего. Правда, почиститься от многолетних залежей шлаков – большое дело. Вдобавок, свекла содержит множество необходимых нам веществ. Если относиться к свекле, как к «разгрузчику» – эта диета вполне оправдывает свою славу.

Спору нет, свекла – корнеплод уникальный. Не теряет полезных свойств даже при продолжительном хранении. Это качество дает возможность при употреблении свеклы почти полностью перекрыть витамино-минеральный дефицит, который наблюдается у каждой из нас, не зависимо от образа питания и поры года.

Полезные свойства свеклы

• стимулирует работу кишечника;
• помогает при проблемах со щитовидкой;
• укрепляет сердечно-сосудистую и нормализует кровеносную систему;
• избавляет от запоров;
• облегчает приступы геморроя;
• излечивает желудочные дисфункции.

Всеми этими полезными качествами обладает не столько сам корнеплод, сколько его сок. Свекольный сок, на котором, собственно, и основана диета, творит настоящие «чудеса» с организмом.

Но нужно быть внимательной и употреблять его с оговорками:

• Нельзя пить сок свежеприготовленным. Он содержит множество летучих веществ, при попадании которых в пищевод может возникнуть позыв к рвоте. Готовим сок и даем ему постоять около получаса и лишь затем – пьем.
• Пьем небольшими порциями – не более стакана.
• Страдающим сахарным диабетом норму снижаем вдвое.
• При высоком давлении пьем только столовую ложку.
• При высокой кислотности или иных желудочных проблемах пьем сок разбавленным водой или отваром шиповника.
• При почечнокаменной болезни не пьем сок вообще.
• Каждый прием сока заедаем маленьким квадратиком черного хлеба.

Варианты свекольной диеты

Вариантов у этой диеты несколько. От быстрого разгрузочного после праздников, до варианта глубокой очистки. Диета может проводиться жестко, а можно выбрать щадящий вариант. Рассмотрим их.

Разгрузочная – однодневная

Предназначена только для разовой очистки организма после переедания и для эффективного лечения запоров. Настолько эффективного, что настоятельно рекомендуется проводить этот день в выходной и дома.

На день берем 400 г свеклы, 300 г морковки и столько же кислых яблок. Трем все на терке, смешиваем, выжимаем сок одного лимона, добавляем ложку оливкового (или льняного) масла. Получаем килограмм салата, который кушаем днем 4-6 раз. Перистальтика усиливается, все ненужное из кишечника «эвакуируется».

Жесткая – десятидневная

В меню входит:

• свекла (сырая и отварная);
• морковь (сырая и отварная);
• свекольный и морковный сок;
• сметана (нежирная);
• масло оливковое;
• вода и чай.

Корнеплодов едим, сколько нужно, чтобы появилось чувство сытости. Жиров – не более чайной ложки на прием. Соль – по необходимости, но лучше ограничить.

Однодневный рацион

Завтрак: сырая морковью на терке со сметаной и отваренной свеклой.

Обед: свекольно-морковный суп (свежеприготовленный) и из этих же двух овощей – сырой салат с небольшим количеством жиров (для лучшей усвояемости моркови).

Полдник: свекольный сок.

Ужин: вышеописанный салатик и сок моркови.

Щадящая – десятидневная

В меню, помимо вышеперечисленного, входят:

• рыба;
• мясо (нежирное);
• овощи свежие любые;
• фрукты свежие любые;
• черный хлеб;
• каши.

Питание – три раза. Главное правило: перед обедом и ужином (за 20 минут) – обязательный стаканчик сока. Сок готовим из свеклы, моркови и апельсинов.

Ориентировочное дневное меню

Завтрак: свекла с морковью (300 г сырого салата из этих продуктов в пропорции 2:1). Но это не все. Полагается яблоко (кислое), можно съесть 4 белка, или 100 г творога без содержания жиров. Заправляем оливковым маслом. Если желаете хлеб – только отрубной.

Обед: сок, каша, кусочком мяса с ладошку.

Ужин: сок, тушеные овощи и рыба.

Плюсы свекольной диеты

• Дешевизна и доступность.
• Сбалансированность и избавление от запоров.
• Приведение обменных процессов в норму.
• Повышение иммунитета.
• Улучшение волос и кожи.
• Естественно – избавление от излишков веса.

Отзывы о свекольной диете

***

Мне на этой диете очень комфортно. Сначала я всегда провожу разгрузочный свекольный день. Затем «сажусь» на десятидневную щадящую.

Первый день – кило семьсот.

Всего – 6 кг (лишних было 26, после родов).

Оксана, 26 лет

***

Не знаю, что в ней находят. Попробовала – жесткий вариант – еле выдержала неделю. Похудела всего на 4 кило. И постоянно была легкая диарея и абсолютно неприятные ощущения в пищеводе и желудке.

Людмила, 22 года

Капустная диета: принципы, меню, отзывыОвощная диета: меню, отзывы и результаты

Читайте также:

• Комментарии
• ВКонтакте
• Facebook